Erasmus+ Journal (Issue 2) 2013/14
Virag Dan, Hungary: Zotter Schokoladen Manufaktur
Autorin: Virag Dan
Ich berichte über den Besuch in der Schokoladefabrik von Zotter. Darüber von wie vielen Köstlichkeiten wir mehrere Kostproben gemacht und wie wenig wir davon gesehen haben und wie Schokolade hergestellt wird.
Am Vormittsg um 11:08 machten wir uns mit dem Zug aufden Weg nach Feldbach , von dort mit zwei Taxis fuhren wir nach Riegersberg , wo sich die Fabrikbefindet. Hier bekommt man „hand made „ Schokolade etwa in 300 Variationen. Die Fabrik erstreckt sich auf einem riesigen Gebiet .Wir gingen zuerst in die Vorhalle,wo wir uns ausgezogen und unsere taschen abgelegt haben.Die Schränke hier waren anders als sonstwo.Es waren keine Zahlen zu sehen , wie üblich,sondern jeweils eine Schokolade ,auf dem Schlüssel dieselbe Schokolade ,wie auf dem Schrank.
Wir waren hineinspaziert,wo wir die Karten kaufen konnten, erhilten hier auch einige Prospekte und zugleich konnten wir hier gleich eine kleine Kostprobe geniessen.
Unsere erste Station führte un sin ein Kino. Da haben wir allerlei Informationen über die Firma, die Kakaobohnen , woher diese stammen und was sie für eine reiche Auswahl aufweisen, erfahren. Uns wurde bekanntgegeben ,wenn wir eine bestimmte Sorte Schoko kaufen,können wir Kindern helfen. Ein Schoko ein Kind. beim Fortgang gab man uns einen Porzelanlöffel, dies half uns später bei den Kostproben und bekamen einen Hörer auch ,mit dessen Hilfe wir immer wussten,wo wir sind was sehen.Nachher konnten wir rohe Bohnen probieren, das hat uns aber gar nicht geschmeckt. Im Witeren konnten wir Schokolade aus einem Sprigbrunnen probieren .Jeder von uns hat das sehr erwartet, aber das war doch eine Enttäuschung.Es war biter ohne Zucker. Nachher bekamen wir verschieden Schokopulver ,man konnte soviel schmeken , soviel man nur konnte.Wir probierten 80 prozentige bis zu den weissen Sorten.Später Schokolutscher und Tafelschokoladen machten uns immer lustiger,dann kamen Sorten von heissen Schokoladen an die Reihe und konnten sogar heisse Schoko trinken. Jeder konnte wählen,was man konsumieren möchte.Dann gingen wir weiter. In diesem Gebäude konnten wir Bonbons naschen.An unserer vorletzten Station durften wir Tafelschikoladen konsumieren. Wir konnten allerlei gefüllte Kostbarkeiten probieren. Gefüllt mit Rum –Apfel, Zimt-Apfel, Ketchup. Diese waren sehr aussergewöhnlich zugleich auch faszinierend. Da waren wir schon total voll, es fiel uns immer mehr schwieriger imer wieder neue zu kosten. als wir eltztendlich zur Verkaufstelle ankamen, wollte keiner mehr kaufen, da wir schon so viel konsumiert haben.Selbst der Anblick einer Schoko verursachte Bauchschmerzen. Nachher machten wir noch einen kleine Rundgang auf dem riesigen Hof, wo viele Tiere auch zu sehen waren. Lama (Guanako ) Schweine ,Esel,Hüher,Gänse usw.
Das war ein erlebnisvoller Tag , den wir kaum vergessen werden.